創作課題商品
デ・カイパー「ブルースベリー」または「クレーム・ド・カシス」を総量10ml以上使用する事

アビリティ部門とは（2004年）
PBOメンバーでP.B.O.プロフェッショナルバーテンダー認定試験に合格した年齢30歳以上の現役プロフェッショナルバーテンダーによる、バーテンダーとしての総合能力を競うP.B.O.最高栄誉のコンペティション。
筆記試験部門、創作カクテル部門の合計点上位5名がファイナル審査（模擬カウンターによる接客審査）に挑み、最高点を獲得した選手をM.V.B.（モスト・ヴァリアヴル・バーテンダー）として表彰する。創作カクテル部門のルールは「ロングドリンク」である事。

クリエイション部門とは（2004年）
PBOメンバーでP.B.O.プロフェッショナルバーテンダー認定試験に合格した現役プロフェッショナルバーテンダーによる創作カクテルコンペティション。創作カクテルをプレゼンテーションし、味・技術を審査、最優秀賞を1名表彰する。

PBOカクテルコンペティション2004入賞者

アビリティ部門
Ｍ.Ｖ.Ｂ.
竹田　秀太郎（東京都）
作品名：Ｂｌｏｗ‘ｎ Ｂｌｕｅ
ブルースベリー　　　　　　　　30ml
白ワイン　　　　　　　　　　　　30ml
グレープフルーツジュース　　30ml
デ･カイパーブルーキュラソー 1tsp
デ･カイパークレームドメンテ 1tsp
シェイクしてタンブラーに注ぐ

ファイナリスト（4名）
谷中　善貴（東京都）
田村　 誠 （神奈川）
角田　考男（岐阜県）
岩本　信行（東京都）

クリエイション部門
最優秀賞
氏家 秀信　（神奈川県）
作品名：Healing Wind
デ・カイパー　ブルースベリー 30ml
デ・カイパー　ラズマタズ　　　20ml
ヨーグルトリキュール　　　　　10ml
トニックウォーター　　　　　　適量
シェイク　シャンパングラス
ミントリーフを刺したブルーベリーを飾る

優秀賞（5名）
宮越　波瑠奈（北海道）
三石　剛志　 （東京都）
大沢　智枝　 （神奈川県）
須藤　 敦 （東京都）
植草　純子 （東京都）