当機構は2002年の設立以来、常に変わらず“バーテンダーの、バーテンダーによる、バーテンダーのため”の活動を続けています。
プロとしての資質の向上を目指した育成、カクテル創作技術の研鑽、人類の歴史に深く根付く酒文化の更なる発展を振興し、豊かな生活への寄与を目指しています。
活動内容としては、バーテンダーの資質向上のため様々なセミナーの実施、認定試験の実施を通じて、バランスのとれたプロフェッショナル・バーテンダーの育成を目指しています。そして生活がより豊かで文化的になるべく、さまざまなイベントも開催しています。
私達の活動をより一層ご理解、認知していただきたくホームページをリニューアルいたしました。これにより、更に多くの方々にPBOの活発な活動を認知していただき、同じ高い志をもつ仲間に響き、酒文化の向上へと繋がれば幸甚です。
どうぞ宜しくお願いいたします。