コンペティション
PBO主催 全国バーテンダーズ・コンペティション
PBO（Professional Bartenders Organization）では、バーテンダーとしての知識・技術・創造性・表現力を総合的に評価する場として、全国バーテンダーズ・コンペティションを開催しています。
本大会は、単なる技術競技にとどまらず、
バーテンダーとしての総合力と姿勢を問う大会として位置づけられています。
大会の位置付け
PBO主催 全国バーテンダーズ・コンペティションは、これまで開催されてきた全国カクテルコンペティションの理念を継承しつつ、現代のバーテンダーに求められる幅広い能力を評価することを目的としています。
大会を通じて、バーテンダーの技術向上、創作力・表現力の研鑽、業界全体の発展を目指しています。
2つの競技部門について
本大会では、目的の異なる2つの部門を設けています。
- MVBカップ
- クリエイションカップ
MVBカップ
MVBカップは、PBOが主催する最高栄誉の大会です。バーテンダーとして求められる以下の要素を総合的に審査します。
• 知識力
• 創作力
• 技術力
• 接客能力
MVBカップでは、筆記試験およびオリジナルカクテルの調合を行い、
ファイナリストに選出された選手は、
さらに接客および技術に関する審査を受けることになります。
筆記試験
オリジナルカクテルの調合
（ファイナリスト）接客・技術審査
クリエイションカップ
クリエイションカップは、創作力・発想力・表現力を重視した、創作カクテルを中心とするコンペティションです。
審査では、以下の要素を総合的に評価します。
• 創作性
• 発想力
• 表現力
• 技術力
• 味覚・完成度
オリジナルカクテルを通じて、バーテンダーとしての個性や感性を競う部門です。
オリジナルカクテルの調合
エントリーについて
大会へのエントリー方法、参加条件、提出書類などの詳細は、各年度の大会案内ページにてご案内しています。
エントリーを希望される方は、最新の開催情報をご確認ください。
開催情報・過去大会について
開催日時・会場・パンフレット・エントリーシートのダウンロードなど、年度ごとの情報は、各大会ページにて掲載しています。
また、過去の大会については、ブログやYouTubeにてご覧いただけます。
一般観戦について
コンペティションでは一般観戦も可能です。各大会のご案内にて、チケット購入サイト等の詳細が掲載されます。