今回は埼玉県にあるウイスキー工場「ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所」を訪問致しました。
実際に蒸留所を訪問することにより、五感でウイスキー造りを学ぶことが出来る良い機会となりました。。

○講　　　師 肥土　伊知郎　（あくと　いちろう）氏
2004年ベンチャーウイスキー社設立。秩父蒸溜所創業者。2007年WWA熟成別ベストジャパニーズ・シングルモルトを「トゥー・オブ・クラブス」が受賞。2006年「ファイナル・ビンテージ・オブ・ハニュー」と「イチローズモルト23年」が3部門中2部門を獲得、2009年熟成年なしのジャパニーズ・ブレンデット部門で「イチローズモルト　ダブルディスティラリーズ」が最高賞に輝くなど、ウイスキー関係者より最も注目を集めている一人。
○開　催　日 平成24年6月17日（日）
○訪　問　先 ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所　埼玉県秩父市みどりが丘49番地

イチローズ・モルト

M.V.B（モスト・ヴァリアブル・バーテンダー）
エントリーナンバー19
本間　勲（東京　JBA　BAR　SUZUKI）
作品名：LongRord
パイナップリーナ　2/6
ミドリ　1/6
フレッシュオレンジジュース　3/6
ジェット27　1tsp
ミスティア　リムド用

グラスの縁をミスティアでぬらしシュガースノースタイルにします。
金箔をまぶしたベルローズを浮かべます。

第二位

エントリーナンバー3　田村　誠（神奈川　バーブリリアント）作品名：Vreath

第三位
エントリーナンバー6　森山　照彦（福岡　BarOscar）作品名：PassionGold～金の祝杯～

ファイナリスト
エントリーナンバー7　渡邊　優 　（東京　BarTenderly）作品名：ゆずり葉
エントリーナンバー13　鈴木　和行（東京　永楽倶楽部）作品名：Soleil

特別作品賞
該当作品なし

表彰写真

新着情報
http://mainichi.jp/bizbuz/news/20120701dog00m020030000c.html

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120701-00000005-maiall-bus_all

 
 
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