2012年10月19日に東京国際フォーラムにて開催された
2012 サントリー ザ カクテル アワードにおいて、
本部直轄エリアの熊谷 晃治選手がカクテル名「雪あかり」で
ショートカクテル部門 優秀賞を獲得致しました。
 

PBO千葉県支部セミナー
 

<心をカタチに変える接客」セミナーのお知らせ>

～Bartenderの表情でCocktailの味が変わる～

 
私たちBartenderにとって、とても重要な「対人スキル」と、なかなか教えてもらう機会が少ない「礼節」、「挨拶(名刺交換など)」の重要性と「礼節(言葉遣いや姿勢・礼儀など)」について勉強いたします。(テーマ的に膨大な項目なので、出来るところまで。)
まずは、これからの繁忙期=お客様がたくさん来店される中でも笑顔で対応出来るような内容を中心にセミナーを実施させていただきます。
日々のお仕事でお忙しいとは思いますが、是非ご参加くださいますようご案内申し上げます。
 
 
【日時】　　2012年11月14日(水曜日)　14:00～16:00 (13:45より受付)
【場所】　　「船橋アリーナ 小会議所１F（正式名称 : 船橋市総合体育館）」
                 〒274-0063　千葉県船橋市習志野台7-5-1
              アクセス　http://www.f-bunspo.or.jp/arena/map/index.html
【会費】　　<メンバー> ￥1,000-　　<ビジター> ￥3,000-
【定員】　　３０名
【申し込み】　Grand Line 山中薫　Fax 043-207-8610
                  ※メールでも結構です。
【申し込み締切】　2012年11月5日(月)
                  ※当日キャンセルの場合会費の支払いを、お願いします。

日時：2012年9月25日日　15：00～
場所：バー ブリリアント
内容：2012横濱インターナショナルカクテルコンペティションへ向けての合同練習会
 　
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田村支部長によるデモ演技
出場経験・受賞経験豊富な田村支部長によるデモ演技を見せていただきました。
手際のよい無駄の無い演技は素晴らしく、大変参考になりました。
また、書類の書き方やレシピの考え方など、基本的なところからご指導いただきました。
各選手の応募書類についても、一人ずつコメントをいただき、丁寧にアドバイスをしていただきました。
 　　
コンペティション参加者、演技披露
各選手に実技披露をしていただきました。
今回は大会に出場しない選手も練習会に参加し、今後のための参考にと、勉強していました。大会選手以外の参加も見られ、メンバーの熱心さが伝わる練習会となりました。
 
追記
10/8にに行われた大会では、P.B.O.横浜支部から、澤木良太選手（マルソウ）、川面正博選手（クルベルキャン）、高橋妙子選手（スコッチキャット）の3名が、銅賞を受賞しました。