例年開催される「PBO主催バーテンダーズ・コンペティション」について、新型コロナウイルス感染症が断続的に蔓延し収束の目途が立たない事をうけ、当面の開催は不可能と判断いたしました。また延期となっておりますプロフェッショナルバーテンダー認定試験についても、同様の事情により開催は未定と致します。準備等に携われました関係各位におかれましては、何卒ご理解の上、ご容赦下さりますようお願い申し上げます。

2021年の活動のご案内

NPO法人プロフェッショナル・バーテンダー機構

総務局

この度の新型コロナウイルスの再拡大にあたり、影響を受けておられる皆様におかれましては、謹んでお見舞い申し上げます。また、拡大防止に尽力されている皆様には深く感謝申し上げます。我々バー業界においても各地の行政機関より営業の制約を要請されるなど厳しい状況が続いておりますが、それぞれが感染防止策を講じ、この難局を乗り切るために奮闘しています。

この様な状況ではありますが、PBOではリモート型のセミナーなど、関係各位のご協力により、可能な範囲で活動を続けております。しかしながら、例年開催しております春のバーテンダーズ・コンペティションについては現時点では開催が不可能と判断いたしました。今後の情勢次第ではございますが、6月以降の開催へ向けて準備を進めております。

また延期となっておりますプロフェッショナルバーテンダー認定試験については3月下旬か4月上旬の開催へ向けて調整しております。

少しでも早く開催決定のご報告を行いたいところではありますが、現状において確定に至らないこと、何卒ご理解いただけます様お願い申し上げます。

今後も可能な範囲で活動を行ってまいりますので、PBOメンバーを始めとした関係各位におかれましては、何卒宜しくお願い申し上げます。

来年の活動予定(PDF)

PBOメンバーの皆様には日頃よりPBOの活動へご参加、また、ご理解ご協力をいただき誠に有り難うございます。
この度、令和2年8月24日に開催されました令和元年度通常総会および理事会におきましてチェアマンに選任いただきました。
どうぞよろしくお願いいたします。
この度の新型コロナウイルス感染症（COVID-19）では、いまだかつて誰もが未経験の事態にメンバーの皆様には痛みを伴われているのではないかと推察いたします。
PBOといたしましても本部・エリア活動に制限を強いられることとなり、３月に行われる予定だったバーテンダーズ・コンペティション、多くのお客様方に楽しみにしていただいていた夏のPBOカクテル&ＢＡＲフェスタも残念ながら延期、繰り延べとなりました。
メンバーの皆様にはご迷惑とご心配をおかけしておりますが、未だ収束の時期が見えないCOVID-19の拡大防止のための措置とご理解を賜わりますようお願いを申し上げます。
さて、コロナ禍の中、運営委員会では、PBOとしての在り方やメンバー、サポートメンバーの皆様や社会に対しての活動の意義を改めてしっかりと考えていくことが大切との思いを共有しております。
バー業界への休業や時短要請もようやく解除となり長いトンネルをやっと抜け出せましたがまだまだ予断は許されない状況でもあります。
一方、営業再開したメンバーからの声には「お酒離れといわれていた若い新規のお客様が増えている」といった明るい声も聞こえてきております。
“WITH　コロナ”ともいわれる新しい生活様式に舵をきりながら、何とかこの時期を乗り越えましょう！
こんな時だからこそ“安息の場”であるBARは必要とされていると感じます。
そしてバーテンダーはこんな時こそ求められています。
前チェアマンも仰ってましたが“笑顔あるところに人は集まる”
“安心”を感じていただきBAR空間を守り継続してまいりましょう。
オーセンティックバーにおける新型コロナウイルス感染拡大防止ガイドラインなどを店舗運営の参考とし、お客様には“安寧な空間”を感じていただきましょう。
厳しい局面ではありますがお互いに笑顔を携えて飲料文化、“BARの灯“を守りましょう。
皆様と笑顔で再会できる日を楽しみにしております。
末筆ではございますが、PBOサポートメンバー各社様、友好団体の皆様におかれましては、平素よりPBOへの多大なるご理解、ご支援、ご協力を賜り、厚く御礼申し上げます。今後とも変わらぬお付き合いのほど何卒よろしくお願い申し上げます。

PBOチェアマン
宮崎優子