PBO千葉県支部メンバー各位
千葉県支部運営委員会
厳寒の候、皆様にはお変わりなくお過ごしのこととお喜び申し上げます。
この度、千葉県支部では北村聡チェアマンと昨年のＭＶＢに輝いた本間勲氏をお迎えしたセミナーを開催することとなりましたのでご案内させていただきます。
今回のセミナーは春、夏のコンペの対策として企画いたしますが普段の仕事にも結び付く内容になっておりますので皆様のご参加をお待ちいたしております。
当日は本間氏のデモンストレーション、グランプリカクテル『Long Road』のテイスティング。
またコンペに向けてのカクテルの構成、取り組み方などについてお話しいただきます。
北村チェアマンからは審査員側からの視点などについてもお話しいただきます。
またチェアマンは数々のコンペで入賞をしており、当時のお話や私達にとって大事な普段の仕事についてもお話しいただき、カクテルの試飲も行います。
| 北村 聡 |
JBA BAR 洋酒博物館 オーナーバーテンダー
サントリーカクテルコンクール 二年連続グランプリ
スコッチウイスキーカクテルコンテスト 優勝 など入賞多数
2012年よりPBOチェアマンに就任。 |
| 本間 勲 |
JBA BAR SUZUKI バーテンダー
2009年PBOカクテルフェスティバルでグランプリを受賞
2012年PBO全国カクテルコンペティションにおいてMVBに輝く。 |
記
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日時 |
2013年2月13日（水） 14:00～ （13：30受付開始） |
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会場 |
BAR BAGUS
千葉県市川市1-7-16 コスモ市川2階 ℡047-326-9532 |
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会費 |
メンバー ￥500 ビジター ￥1,000 |
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連絡先 |
FOOD BAR Grand Line (担当 山中）
℡ 043-207-8710 FAX 043-207-8610 |
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メーリングリスト |
mail pbo_chiba_member@ra9.jp （メーリングリスト登録者のみ） |
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締切り |
2013年1月31日（木） |
参加希望の方は連絡先のGrand Lineかメーリングリストにご連絡ください。
以上
