日　　時　　　2006年2月19日(日)
会　　場　　　東京マリオットホテル錦糸町東武
主　　催　　　ＮＰＯ法人プロフェッショナル･バーテンダーズ機構
協　　賛　　　株式会社明治屋
協　　力　　　ＮＰＯ法人カクテル･コミュニケーション･ソサエティー
　　　　　　　　社団法人泡盛マイスター協会
　　　　　　　　スコッチ文化研究所
　　　　　　　　日本フレア･バーテンダーズ協会
　　　　　　　　日本キューバ･シガー教育協会

カクテルコンペティション
PBOメンバーの現役プロフェッショナルバーテンダーによる創作カクテルコンペティション。創作カクテルをプレゼンテーションし、味・ネーミング・技術を審査、サトネイ賞5名・銅賞5名・銀賞5名・金賞3名・グランプリ1名表彰する。

フレンドシッププラザ
P.B.O.と協力関係にある5団体様のブースを設け観戦に訪れたお客様やP.B.O.メンバーとコミュニケーションを図る場所として別室にて開催。
明治屋様による手軽なオードブルの紹介・提供や日本フレア・バーテンダーズ協会様によるフレアバーテンディングの披露も行われた。

フェスティバルパーティー
カクテルコンペティションの表彰式を兼ねたパーティー。
実行委員によるカクテルの提供やシェリー、ワイン、ウイスキー等の提供がされ、アイリッシュダンスやスコティッシュ音楽など、カクテルフェスティバルならではの内容で行われた。

コンペティション課題
「サトネイ」リキュールレンジ（20種類）の中から1品以上使用する事

P.B.O.カクテルフェスティバル2006入賞者

グランプリ
田村　誠（神奈川県）
作品名：Fiore（フィオーレ）
メーカーズマーク・レッドトップ　20ml
サトネイ・アプリコット　　　　　15ml
サトネイ・マラスキーノ　　　　　 5ml
フレッシュオレンジジュース　　　20ml
フレッシュライムジュース　　　　1tsp
シェイク　　3ozカクテルグラス
グラスの縁にラズベリーを飾る

金　賞
横田　勝（東京都）　
柿沼　辰弥（埼玉県）　
森下　賢一（東京都）

銀　賞
本間　勲（東京都）　
高野　亮（東京都）　
梅野　芳美（福岡県）
森山　照彦（福岡県）　
佐々木　登（東京都）

銅　賞
鈴木　和行（東京都）　
深尾　賢治（岐阜県）　
甲斐　友和（岐阜県）
木山　賢治（熊本県）　
中村　健二（鹿児島県）

サトネイ賞
佐藤　哲也（東京都）　
田中　保菜（神奈川県）　
三石　剛志（東京都）
島澤　泰規（千葉県）　
篠塚　郁恵（埼玉県）