PBOチェアマン　宮崎優子

関係各位

いつもPBOの活動にご理解とご協力いただきまして、誠にありがとうございます。
また、このところの日本各地での 過去に例を見ない天災、水災に見舞われた地域の皆様には、心よりお見舞い申し上げます。
さて、今飲食業界を取り巻く環境はやっと少しずつ緩和されてきました。しかしながら、まだまだ実感としては厳しい状況が続くなか、 PBOでは若干の退会もありますが、毎月のように新規入会メンバーがあります。また、ありがたいことにサポートメンバー様も増えています。
私たちの仕事は数少ないAIが替われない職業のトップ３といわれています。現状は街場もホテルさんも人手不足という深刻な問題を抱えています。しかしながら、AI化が進めば進むほど私たちバーテンダーは必要な職業、職人となるでしょう。PBOとしましては、「やりがい」をしっかりと感じていただける事業を今後も取り組んで参りたいと思っております。そのためには、メンバー皆様のご協力とご理解が重要となります。
PBOが、バーテンダーが、いかに素晴らしい職業であるかということを広く伝えてまいりたいと思います。どうぞ宜しくお願いいたします。